בשיתוף המשרד להגנת הסביבה העלות הסביבתית של אובדן מזון בישראל ₪ מיליארד 1 המזון האבוד בישראל מיליון טון 11 ערכו של המזון האבוד ₪ מיליארד 5 העלות הסביבתית מאובדן המזון מהצריכה הביתית מיליון ש"ח 100 ייחודיות ייצור וצריכת המזון בישראל פרק ראשון כמה מזון הולך לאיבוד בישראל? פרק שני השפעות ועלויות סביבתיות של אובדן ובזבוז מזון פרק שלישי אובדן מזון במקטע קמעונאות והפצה פרק רביעי אובדן מזון והצלת מזון בצריכה המוסדית פרק חמישי אובדן מזון בצריכה הביתית פרק שישי אובדן מזון: כמה מזון אפשר להציל? פרק שביעי הצלת מזון: שילוב של תרומה כלכלית, סביבתית וחברתית פרק שמיני הצלת מזון: הכדאיות למשק הלאומי פרק תשיעי כמה מזון נדרש להשלמת פער צריכת המזון בישראל? פרק עשירי השפעת משבר הקורונה על אי הביטחון התזונתי בישראל פרק אחד עשר כלי מדיניות לצמצום אובדן ובזבוז מזון בעולם ובישראל פרק שניים עשר המלצות מדיניות לעידוד הפחתת אובדן מזון והצלת מזון פרק שלושה עשר